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Pour 6 personnes: un paquet de pâte brisée surgelée. |
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Garniture: 1 chou vert, 400 g de restes de viande cuite, 2 oignons, 50 g de beurre ou de margarine, un bouquet de persil, sel, poivre, quatre-épices 1 oeuf pour dorer la pâte. |
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Foncez un moule à tarte avec la moitié de la pâte. |
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Nettoyez et effeuillez le chou, faites-le blanchir 10 mn à l'eau bouillante. |
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Egouttez-le et hachez-le. |
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Hachez la viande et les oignons pelés, faites revenir le tout dans la matière grasse chaude. |
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Ajoutez le persil et l'assaisonnement. |
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Sur le fond de tarte, mettez une couche de chou, une couche de farce, etc. |
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Recouvrez d'une abaisse de pâte, dorez à l'oeuf et faites cuire 45 mn à four moyen. |
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En espérant que notre recette Tourte au chou vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tourte au chou |
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