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Pour 6 personnes: un paquet de pâte feuilletée surgelée, 600 g de choucroute cuite, 400 g de lard, paprika, 1 oeuf pour dorer. |
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Laissez dégeler la pâte. |
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Foncez-en un moule à tarte beurré. |
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La choucroute étant cuite (il peut aussi s'agir d'un reste), étalez-la sur le fond de pâte. |
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Coupez le lard en tranches et faites-les rissoler. |
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Posez les tranches de lard sur la choucroute saupoudrez de paprika et recouvrez le tout d'une deuxième abaisse de pâte. |
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Faites une cheminée au centre. |
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Dorez la pâte à l'oeuf battu et faites cuire 30 mn environ à four chaud. |
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Vous pouvez ajouter dans cette tourte des rondelles de saucisses ou 2 ou 3 tranches de jambon cuit. |
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En espérant que notre recette Tourte à la choucroute vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tourte à la choucroute |
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