Tournedos feuilleté au roquefort
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 tournedos
- 25 cl de crème fraîche
- 4 grosses pommes de terre
- 100 g roquefort
Préparation :
Couper les pommes de terre en rondelle de 2 cm d'épaisseur environ. |
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Et les faire frire à la poêle. |
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Faire fondre le roquefort dans la crème. |
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Couper les tournedos en tranches fines, et les faire cuire (à point, saignant, ou bleu : c'est comme vous voulez!). |
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Dans l'assiette, superposer le tournedos, une rondelle de pomme de terre, le tournedos, etc. |
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Couvrir de sauce roquefort. |
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En espérant que notre recette Tournedos feuilleté au roquefort vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tournedos feuilleté au roquefort |
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