Tournedos de thon à l'américaine
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Préparation : 4 h
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tournedos de thon (ou steacks bien épais)
Pour la marinade :
- 20 cl d'huile d'olive
- 20 cl de sauce de soja
- 10 cl de sauce Worcestershire
- 2 gousses d'ail
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
- sel, poivre
Préparation :
Dans un saladier verser l'huile d'olive, la sauce soja, la sauce Worcestershire, le jus de citron. |
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Presser l'ail, rajouter le piment, le sel (une bonne dose) et le poivre. |
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Bien remuer. |
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Y plonger les tournedos, il faut qu'ils soient complètement noyés dans la marinade. |
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Laisser mariner 3 heures au frigo. |
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Les faire cuire dans une poêle très chaude ou même au barbecue 2-3 mn de chaque côté. |
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En espérant que notre recette Tournedos de thon à l'américaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tournedos de thon à l'américaine |
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