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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de boeuf haché
- 200 g de chair à saucisse
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 2 gousses d'ail
- 1/2 oignon
- persil
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation :
Couper les légumes en petits dés. |
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Mélanger dans un saladier la viande, les légumes, l'ail, l'oignon et le persil hachés, sel et poivre. |
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Laisser reposer au moins une heure au frais. |
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Confectionner quatre tournedos en tassant la viande. |
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Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive. |
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Faire cuire les tournedos sur chaque face. |
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En espérant que notre recette Tournedos de marseille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tournedos de marseille |
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