Recette Tournedos d'autruche et morilles à la crème

Tournedos d'autruche et morilles à la crème

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Préparation : 2 min
Cuisson : 10 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 tournedos d'autruche
- 200 g de morilles
- 40 g de beurre
- 20 cl de porto - 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel et poivre


Préparation :

Dans une poêle, saisir les tournedos avec du beurre.
2

Assaisonner et réserver au chaud.
3


Faire revenir les morilles dans une autre poêle avec du beurre.
4

Assaisonner.
5

Mouiller de porto et laisser réduire pendant quelques minutes.
6

Ajouter la crème et verser la sauce sur la viande.
En espérant que notre recette Tournedos d'autruche et morilles à la crème vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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