Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Tortellini au mascarpone
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 7 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de tortellini
- 50 g de beurre
- 200 g de champignons de Paris
- un filet dâ™huile
- du parmesan râpé
- sel et poivre
- 150 g de mascarpone
- 2 jaunes dâ™Å“ufs
Préparation :
Nettoyez les champignons, coupez-les en fines tranches et faites-les revenir dans un peu dâ™huile. |
|
En fin de cuisson, faites fondre le beurre et salez. |
|
Mélanger le mascarpone avec les jaunes dâ™Å“ufs jusquâ™Ã obtention dâ™un mélange mousseux et homogène. |
|
Assaisonnez avec du sel et du poivre. |
|
Faites cuire les tortellini, égouttez-les et rajouter les champignons et la crème au mascarpone. |
|
Saupoudrez de parmesan et servez. |
 |
En espérant que notre recette Tortellini au mascarpone vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Tortellini au mascarpone |
 |
Quelques recettes similaires :
Tortellini au mascarpone |
- Recette Ravioli, cappelletti et tortellini fritti
Ingrédients :
- pâtes farcies fraîches (ravioli, cappelletti et tortellini)
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de vermouth.
- 2 cuillères à café de maïzena.
- 1 cuillères à café d'harissa.
- sel
Préparation :
Battez les oeufs avec d...
- Recette Salade de tortellini sauce verte
Préparation : 30 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de tortellini
- 1 petite courgette
- 2 branches de céleri
- 1 tomate pelée
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/8 l d...
- Recette Tortellinis maison
Préparation : 25 mnCuisson : 15 mnIngrédients (pour 2-3 personnes) :
- 500 g de tortellinis
- 250 g de jambons en bâtonnets
- petite boîte de petits pois
- épices à spaghetti, paprika, sel et poivre
- 1 oignon et 1 échalote
- feuilles de...
- Recette Tortellinis aux épinards et gorgonzola
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :
- 1 oignon
- 2 ciboules (petits oignons)
- 150 g de gorgonzola
- 250 g de (petits) champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 450 g d'épinards hachés surgelés
- 400 g de tortellinis fourrés à la viande...
- Recette Tortellini au four aux trois fromages
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn + 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de tortellini (à la viande ou non, selon vos goûts, ceux du rayon pâtes fraîches sont meilleurs)
- 1 tomate
- 2 boules de mozzarella
- 100 g de gorgonzo...
|
|
|