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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 10 pièces) :
- 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
- 1 bocal d'anchois à l'huile olive
- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Ouvrir les pâtes 15 min à l'avance pour les mettre à température ambiante. |
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Ouvrir votre bocal d'anchois et oter l'huile. |
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Faite chauffer votre four à 180°C. |
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Poser votre première pâte sur une table de travail en gardant le papier sulfirisé dessous. |
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Etaler sur cette pâte les anchois en essayant de couvrir la totalité de la surface tout en sachant qu'un bocal devrait vous suffire. |
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Prendre la deuxieme pâte et recouvrir la première. |
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Ensuite étaler une moitié de votre jaune d'oeuf sur la pâte, la recouvrir du papier sulfurisé et la retourner pour accder à l'autre face et terminer l'autre moitié de l'oeuf sur cette face. |
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Laisser le papier sulfurisé dessous. |
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Pour terminer attraper un couteau couper votre pâte de haut en bas en essayant de faire des lamelles de meme largeur. |
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Prendre les lamelles en haut et en bas puis touner lses pour les torsader. |
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Mettez au four 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6), elles doivent dorer rapidement. |
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En espérant que notre recette Torsades aux anchois vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Torsades aux anchois |
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- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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