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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 courgettes
- une tranche de pain de mie
- 1/2 verre de lait
- 4 tomates
- une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil haché
- 50 g de gruyère râpé
- 1 oeuf
Préparation :
Faites cuire durant 5 minutes, dans de l'eau bouillante, deux petites courgettes coupées en rondelles. |
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Emiettez une petite tranche de mie de pain dans 1/2 verre de lait chaud. |
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Ajoutez une gousse d'ail, de la ciboulette, du cerfeuil, de l'estragon, du persil hachés. |
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Ajoutez un oeuf mollet (cuit durant 4 minutes). |
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Mélangez le tout à la mie de pain et aux courgettes. |
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Salez, poivrez et ajoutez 50 g de gruyère râpé. |
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Remplissez 4 tomates avec cette préparation et faites cuire à four chaud durant 15 mn. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies aux courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies aux courgettes |
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