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4 belles tomates, 300 g de champignons, 1 citron, sel, poivre, huile, persil, 2 oeufs durs, quelques cornichons. |
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Videz les tomates et retournez-les de manière à les laisser rendre l'eau pendant quelques minutes. |
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D'autre part, lavez et essuyez les champignons Coupez-les en fines lamelles, ajoutez-y sel, poivre, huile et jus de citron. |
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Mélangez bien le tout, saupoudrez de persil haché et remplissez les tomates avec la salade de champignons. |
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Dressez les tomates farcies sur un plat et ornez le plat avec des rondelles d'oeufs durs et des cornichons. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies aux champignons |
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- 12 tomates
- 300 g de champignons
- 3 blancs d'oeufs
- 105 g de parmesan
- 75 g de beurre
- 1 échalote
Préparation:
Couper un chapeau à chaque tomate et les vider.
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