Tomates farcies aux champignons et neige de parmesan
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Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 12 tomates
- 300 g de champignons
- 3 blancs d'oeufs
- 105 g de parmesan
- 75 g de beurre
- 1 échalote
Préparation:
Couper un chapeau à chaque tomate et les vider. |
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Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
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Hacher les champignons et l'échalote. |
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Les faire suer dans le beurre, saler, poivrer. |
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Farcir les tomates de cette préparation et les disposer dans un plat à four huilé. |
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Fouetter les blancs en neige feme. |
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Incorporer délicatement le parmesan râpé et les répartir sur les tomates. |
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Mettre au four 15 minutes. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies aux champignons et neige de parmesan vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies aux champignons et neige de parmesan |
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