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500 g de champignons, 1/2 jus de citron, 100 g de crème fraîche, 4 à 8 tomates, 2 c à café de fenouil, 1 ou 2 pointes de couteau de quatre épices (selon goût). |
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Nettoyez, videz les tomates et faites-les dégorger. |
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Pour réaliser la farce, nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles. |
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Déposez-les dans un saladier. |
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Assaisonnez avec les quatre épices, versez le jus de citron et incorporez la crème fraîche ainsi que le fenouil. |
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Remplissez de cette farce les tomates et servez sur des feuilles de laitue et de cresson d'eau. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies aux champignons et au fenouil vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies aux champignons et au fenouil |
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