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Pour 4 personnes: 4 belles tomates, 200 g de restes de poisson cuit, 3 anchois, 50 g de haricots verts cuits, 2 jaunes d'oeufs durs, 50 g de cornichons, 50 g de câpres, 1 tasse de vinaigrette, 1 tasse de mayonnaise, 16 belles crevettes bouquet, 1 laitue. |
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Coupez en dés les restes de poisson, les anchois, Les haricots verts, les jaunes d'oeufs durs, Les cornichons, ajoutez les câpres et faites mariner dans la vinaigrette. |
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Enlevez le dessus des tomates, videz-les et remplissez-les avec le mélange à la vinaigrette. |
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Mettez-les sur un plat recouvert de feuilles de laitue, entourez-les de mayonnaise et décorez avec les crevettes bouquets non décortiquées. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies aux câpres vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies aux câpres |
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