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4 tomates, un demi-concombre, un oeuf dur, 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, une cuillerée à soupe de persil haché. |
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Coupez la calotte des tomates et videz celles-ci. |
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Retournez-les afin d'en extraire toute l'eau. |
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Epluchez le concombre coupez-le en petits dés. |
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Salez-le et faites-le également dégorger. |
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Mélangez-y la mayonnaise et remplissez-en les tomates. |
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Surmontez chaque tomate d'un quartier d'oeuf dur et garnissez avec du persil haché. |
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Servez bien frais. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies au concombre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies au concombre |
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