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Pour 4 personnes: 8 petites tomates, 200 g de saumon frais, 200 de saumon fumé, 1/2 jus de citron, 100 g de crème fraîche, sel, poivre. |
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Coupez un chapeau à chaque tomate, évidez-les. |
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Coupez le saumon frais en petits morceaux, arrosez-les de jus de citron. |
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Passez-les au mixer avec le saumon fumé. |
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Fouettez la crème fraîche et incorporez-la au poisson, assaisonnez au goût et farcissez les tomates avec cette préparation. |
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En espérant que notre recette Tomates farcies à la mousse de saumon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates farcies à la mousse de saumon |
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