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750 g de tomates, pelées et coupées en tranches fines, 15 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 25 g de parmesan râpé, sel et poivre noir fraîchement moulu, 1 c à café de basilic frais haché ou 1/2 c à café de basilic séché, 2 c à café de sucre en poudre, 25 g de beurre. |
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Posez quelques-unes des tomates sur le fond d'un plat en terre à feu. |
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Versez dessus un peu de crème et ajoutez un peu de gruyère et de parmesan. |
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Salez et poivrez, selon votre goût, parsemez d'un peu de basilic et de sucre. |
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Continuez à faire des couches, jusqu'à ce que les ingrédients soient épuisés, terminez par une couche de fromage. |
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Parsemez le dessus de petits morceaux de beurre et faites cuire à four moyen (180°C) pendant 20 mn. |
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Le fromage doit commencer à faire des bulles. |
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En espérant que notre recette Tomates au gruyere vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tomates au gruyere |
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