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Pour 2 personnes: 12 ou 24 huîtres, farine, 1 oeuf, chapelure, 50 g de beurre, 4 tranches de pain de mie. |
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Ouvrez les huîtres, retirez-les de leur coquille. |
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Passez-les dans la farine, dans l'oeuf battu, puis dans le chapelure. |
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Faites chauffer le beurre dans la poêle. |
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Quand il a une couleur noisette, faites-y- sauter les huîtres panées. |
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Répartissez sur les tranches de pain, à peine grillées, et servez bien chaud. |
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En espérant que notre recette Toasts aux huîtres vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Toasts aux huîtres |
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