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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 oeufs frais
- 4 tranches de pain de mie
- 50 g de gruyère râpé (ou de comté)
- 2 cuillèes à soupe de vinaigre
- 20 cl de sauce tomate
- sel
Préparation :
Faites dorer les tranches de pain de mie au four. |
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Rangez-les dans un plat à gratin. |
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Faites pocher les oeufs en les plongeant pendant 4 minutes dans un litre d'eau bouillante salée et vinaigrée. |
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Egouttez. |
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Couvrez chaque tranche de pain de mie avec de la sauce tomate. |
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Disposez par-dessus un oeuf poché, nappez avec la sauce tomate et saupoudrez de gruyère rapé. |
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Faites gratiner au four quelques minutes et servez. |
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En espérant que notre recette Toast aux oeufs pochés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Toast aux oeufs pochés |
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