Toast aux oeufs et au poulet
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Faites une sauce épaisse en faisant chauffer 30 g de beurre avec 30 g de farine et en mouillant avec 1/4 de litre de bouillon de poule froid. |
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Portez à ébullition en remuant, jusqu'à épaississement. |
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Ajoutez alors un reste de poulet émincé et assaisonnez. |
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D'autre part faites dorer au beurre 4 tranches de pain de mie, nappez-les de sauce au poulet et surmontez chacune d'un d'oeuf poche et paré. |
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Saupoudrez de persil haché. |
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En espérant que notre recette Toast aux oeufs et au poulet vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Toast aux oeufs et au poulet |
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