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Préparation : 20 min
Réfrigération : 4 h minimum
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 500 g de mascarpone
- 5 oeufs
- 100 g de sucre
- 3 cuillères à café de liqueur de mirabelle
- biscuits (langues de chat ou autres)
- 500 g de mirabelles environ
Pour préparer le sirop
- 10 cl de jus de mirabelle
- 2 cuillères à café de liqueur de mirabelle
- 4 cuillères à café de crème de mirabelle
Préparation :
Battre les oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. |
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Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. |
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AJouter le mascarpone et lisser. |
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Ajouter délicatement les blancs + l'alcool. |
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Réserver. |
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Mettre dans chaque ramequin 2 biscuits (langues de chat). |
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Verser 2 cuillères à café de sirop et 6 mirabelles coupées en ayant préalablement enlevé la peau. |
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Terminer par la crème, mettre au réfrigérateur 6 h heures minimum. |
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Décorer avec des mirabelles + des feuilles, avant de soupoudrer avec du cacao. |
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En espérant que notre recette Tiramisu à la mirabelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tiramisu à la mirabelle |
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- cacao en poudre
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