Recette thailandaise

• Recette Soupe de boulettes thaïlandaises
  Pour 4 personnes: 250 g de blancs de poulet, 150 g de germes de soja, 2 gousses d'ail, 3 oignons nouveaux, 1 cuillerée à soupe de gingembre frais râpé, 1 citron non traité, 2 cuillerée à soupe de sauce de soja, 2 cuiller...


• Recette Stir-fry de nouilles a la thailandaise
  Pour 2 personnes: - 250g de noodles (moyennes) - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 belles carottes - 1 poivron rouge - 1 piment fort - 1 cube de bouillon 'Stir-Fry' - Sauce soja Préparation :...


• Recette Tom kagaï (soupe thaïlandaise)
  Ingrédients (6 personnes) : 1kg de poulet,1 litre de lait de coco, 3 ou 4 piments-oiseau pilés,le zeste de 3 bergamotes, quelques feuilles de bergamote, 3 ou 4 batonnets de citronelles, du basilic thaï (très différent d...


• Recette Calmars à la thaïlandaise
  Préparation : 10 mnCuisson : 10 mnIngrédients : - 1 kg de calmars - 2 citrons verts - 1 cuillère à soupe de pâte de curry - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de sauce nuoc nam - 1 pincée de su...


• Recette Salade de b?uf à la thaïlandaise
  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 morceau de rumsteak de 500 g - 4 piments oiseau (petits) - 1/3 de concombre - 2 tomates - 1 branche de céleri - 1 bouquet de menthe - 2 gousses d'ail - 3 échalotes - ...


• Recette Phad thai (nouilles sautées à la thailandaise)
  Préparation : 25 mn Cuisson : 10 à 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de nouilles de riz épaisses - 2 cuillères à soupe d'huile - 3 gousses d'ail, écrasées - 2 cuillères à café de piments rouges, hachés...


• Recette Oeuf à la thaïlandaise
  Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 50 g de riz - 75 g de crevettes roses - 75 g de petits pois en boîte - sel, poivre - 2 oeufs Préparation : Faites cuire le riz dans une bon...


• Recette Crevettes thailandaises à la mangue
  Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 500 g de crevettes crues si possible avec têtes - 3 gousses d'ail hachées - 2 échalotes - lait de coco (quantité pour couvrir les crevettes) ...


• Recette Salade thaïlandaise
  Préparation : 15 mn Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pamplemousses roses - 20 grosses crevettes roses entières cuites - 4 brins de coriandre fraîche Pour la sauce : - 4 cuillères à soupe de jus de...


• Recette Purée à la thaïlandaise
  Préparation : 10 mn Cuisson : idem Ingrédients (pour 4 personnes) : - un sachet de purée prête à l'emploi (environ 125 g) - 250 ml de lait de coco - 400 ml de lait - une pincée curry en poudre - piments en poudre...


• Recette Soupe thaïlandaise aux crevettes
  Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de crevettes roses - 40 cl de lait de coco - 60 cl de bouillon de légumes (cubes) - 1 boîtes de minis maïs - 100 g de pois gourmands -...


• Recette Emincé de volaille à la thaïlandaise
  Préparation : 10 minCuisson : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de brocolis détaillés en rosettes - 2 oignons de primptemps coupé en rouelles - 3 carottes coupées en bâtonnets fins - 2 gousses d'ail - u...


• Recette Salade de pommes de terre tiède au thon (à la thaïlandaise)
  Préparation : 30 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 2 personnes) : - 2 steaks de thon - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de sauce soja - pommes de terre nouvelles - haricots verts f...


• Recette Sauce thaïlandaise pour rouleaux de printemps
  Préparation : 5 minCuisson : 0 minIngrédients (pour un bol) : - de la confiture de prunes, de pêche ou d'abricot avec le moins possible de morceaux (la gelée est pas mal non plus) - de l'eau - selon le goût: carotte r...


• Recette Crèpes thaïlandaises au lait de coco (kanom krok)
  Préparation : 10 min (+ 1 heure de repos)Cuisson : 3 min Ingrédients (pour 40 mini crêpes) : - 40 g de farine de riz (en vente dans les supermarché chinois, type Frères Tang dans le 13e à Paris) - 10 g de farine de bl...


• Recette Soupe thaïlandaise au poulet et coco facile
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 blancs de poulet - 50 cl de lait de coco - 1 litre de bouillon de volaille - 1 piment rouge (ou 1 cuillère à café ou 2 de purée de piment ty...


• Recette Fondue thaïlandaise
  Préparation : 15 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de grosses crevettes - 500 g de lotte - 150 g de germes de soja - 250 g de brocolis - 1 bocal de soupe de poisson (850 ml) - 20 cl de la...


• Recette Melon tiède à la thaïlandaise
  Préparation : 10 minCuisson : 1 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 beau melon type Cavaillon (bien sucré) rafraîchi - 1 boîte de lait de coco Préparation : Couper le melon en 2, enlever le milieu et réserver une...


• Recette Pangasius à la thaïlandaise
  Préparation : 10 minCuisson : 15 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets de pangasius (700 à 800 g) - 375 ml de lait de coco - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à café de pâte de curry v...


• Recette Riz sauté au poulet (khao phad kai - recette thaïlandaise)
  Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de riz long - 400 g de blanc de poulet - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe d'huile - 1/2 oignon - 1/2 concombre - 1 citron - 3 petits pim...


• Recette Curry de poulet à la thaïlandaise
  Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 175 g de riz basmati - 2 gousses d'ail finement hachées - 2 cuillères à soupe de pâte de curry - 2 cuillères à café de poudre de curry - 1 pet...


• Recette Soupe thaïlandaise diététique, express
  Préparation : 15 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Au départ: - 1/2 poulet - 1 carotte coupée en petits dés - 1 courgette coupée en petits dés - 1 oignon coupé en petits dés - 150 g de germes de...