Terrine glacée aux 3 fruits
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Préparation : 30 min + temps de prise
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 12 personnes) :
- 250 g d'ananas (chair épluchée)
- 250 g de fraises
- 250 g de pêches
- 375 g de sucre glace
- 3 citron
- 60 cl de crème fraîche
Préparation :
Mixer chaque portion de fruits séparément. |
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Ajoutez 1 jus de citron pressé à chaque purée de fruits. |
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Fouettez la crème en chantilly (on peut le faire en 3 fois pour séparer plus facilement ensuite). |
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Ajoutez 125 g de sucre glace à chaque purée de fruit et 1/3 de la crème fraîche fouettée. |
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Mettez au freezer et laissez prendre (ou faire prendre en sorbetière). |
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Lorsque les glaces commencent à être prises, reversez-les dans un moule en faisant des couches (3 ou 6 selon le résultat souhaité) et laissez prendre à nouveau. |
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Pour servir, démoulez la terrine, coupez en tranches épaisses et accompagnez de biscuits. |
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En espérant que notre recette Terrine glacée aux 3 fruits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Terrine glacée aux 3 fruits |
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