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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 480 g de thon au naturel
- 4 oeufs
- 2 citrons
- 2 cuillerées à soupe de moutarde
- 2 cuillerées à café de concentré de tomate
- 8 cuillères à café de crème fraîche
- un peu de persil plat haché
- sauce tomate (accompagnement)
Préparation :
Egoutter le thon, puis le mixer avec le jus des citrons, et ensuite avec les autres ingrédients. |
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Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné, et le faire cuire, au bain-marie, au four moyen, à 180°C (th 6) 30 min. |
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Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, lle centre doit rester 'souple'. |
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Laisser refroidir, puis l'accompagner d'une sauce tomate. |
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En espérant que notre recette Terrine de thon alexandra vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Terrine de thon alexandra |
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