Terrine de saumon diététique
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- environs 800 g de saumon frais
- environs 250 g de fromage blanc 0%
- 1 citron
- 3 ou 4 oeufs
- ciboulette fraîche
- sel, poivre
Préparation :
Salez et poivrez le saumon, placé dans du papier alu. |
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Arrosez-le du jus de citron et faites le cuire pendant 10 mn à four chaud (thermostat 7/210°C). |
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Puis mixez le saumon avec les oeufs et le fromage blanc. |
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Ajoutez enfin la ciboulette coupée en petits morceaux. |
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Versez la préparation dans un moule à cake beurré. |
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Mettre le moule à cake dans un plat plus grand dans lequel vous mettez de l'eau chaude, pour cuire au bain-marie. |
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Faire cuire à four chaud (thermostat 6/180°C) au bain-marie pendant 45 mn. |
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Laissez refroidir, démoulez. |
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Mettre un peu au frigo pour le servir bien froid. |
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En espérant que notre recette Terrine de saumon diététique vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Terrine de saumon diététique |
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