Terrine de charcuterie (spéciale lendemain de raclette)
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- le reste de charcuterie d'une raclette (200 ou 300 g)
- deux blancs de poulet ou de dinde
- une cuillère a café d'estragon
- 1 oignon
- de l'ail
Préparation :
Passer tout le reste de charcuterie, les blancs de poulet et l'oignon au mixer. |
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Ajouter l'estragon. |
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Assaisonner sans trop saler !
Placer dans une terrine (ou à défaut, utiliser un moule à cake), puis placez au bain-marie et recouvrez d'une feuille de papier alu. |
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20 min avant la fin de la cuisson (soit après 25 min), enlevez le papier alu et laisser dorer le dessus de la terrine. |
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En espérant que notre recette Terrine de charcuterie (spéciale lendemain de raclette) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Terrine de charcuterie (spéciale lendemain de raclette) |
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