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Pour 12 tartelettes moyennes: pâte sablée ou brisée (sucrée ou non), 5àà g de fraises, gelée de groseilles ou de framboises. |
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Faire une pâte sablée ou brisée, la laisser reposer au moins 20 minutes. |
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Equeuter les fraises, les laver rapidement, les égoutter. |
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Chauffer le four graisser les moules. |
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Etendre la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ, foncer les moules. |
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Si l'on emploie de la pâte brisée, poser un morceau de papier sulfurisé sur chaque tartelette, garnir de cailloux. |
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Faire cuire à four chaud de 12 à 15 minutes. |
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De mouler, ôter les cailloux et le papier, vérifier la cuisson. |
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Garnir les tartelettes de fraises entières si elles sont petites, coupées si elles sont trop grosses. |
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A l'aide d'un pinceau, napper abondamment de gelée de groseilles ou de framboises. |
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En espérant que notre recette Tartelettes aux fraises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tartelettes aux fraises |
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