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Préparation: 45 minutes. |
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Cuisson: 15 minutes (th 7-8 250 °C). |
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Pour 8 personnes. |
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Pâte brisée: 200 g de farine, 100 g de beurre, 1/2 verre d'eau, 1/2 cuillerée à café de sel, 1 cuillerée à café de sucre. |
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Garniture: 5 beaux abricots, 1/2 verre d'eau, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre à soupe, 500 g de petites fraises, 1/2 pot de gelée de framboises. |
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Préparer la pâte brisée: foncer des moules ronds à tartelettes. |
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Piquer finement et faire cuire à blanc. |
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Faire pocher 5 minutes les abricots coupés en deux dans le sirop léger. |
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Les égoutter. |
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Garnir le centre de chaque tartelette avec un demi-abricot. |
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Entourer de petites fraises (si elles sont grosses, les couper en deux). |
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Diluer la gelée de framboises avec un peu de sirop de cuisson des abricots. |
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En napper les fraises. |
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En espérant que notre recette Tartelettes aux fraises et aux abricots vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tartelettes aux fraises et aux abricots |
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