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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- un cercle de pâte sablée (maison, c'est meilleur!) + moitié de pâte sablée en plus
- 4 belles poires
- 8 petites pêches (ou 6 grosses)
- 3 cuillères a soupe de miel (quantité selon les goûts)
- 25 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four. |
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Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte, la piquer, et la faire dorer 10 min au four entre 180°C et 200°C (thermostat 6-7). |
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Pendant que la pâte dore, faire revenir le beurre dans une poêle. |
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Ajouter les pêches et les poires coupées en petit morceaux, et les laisser dorer 4 min, tout en remuant pour ne pas que ça accroche. |
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Ensuite, verser le miel, et le laisser disoudre en remuant. |
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Vous devez obtenir une substance resemblant à celle de la confiture. |
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Une fois que la pâte a un peu doré, la sortir du four, et disposer les fruits cuisinés dedans. |
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Recouvrir la tarte avec de la pâte sablée, sans faire une tourte, juste un cercle de pâte posé sur le dessus. |
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Enfourner 20 min entre 180°C et 200°C. |
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Laisser plus longtemps si vous jugez que la tarte n'est pas encore assez cuite. |
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En espérant que notre recette Tarte sablée pêche poire vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte sablée pêche poire |
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