Tarte provençale originale
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 2 tomates
- 1 courgette
- 2 steacks hachés
- 40 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- herbes de Provence
Préparation :
Dérouler la pâte et faites-la précuire 5 mn (four 180°C). |
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Dans une casserole faites fondre l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. |
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Ajouter les poivrons coupés en lamelles. |
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Une fois fondus, ajouter la courgette puis les tomates. |
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Faire réduire 10 mn à feu doux. |
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Les légumes doivent rester croquants ! Saler, poivrer, 'ailler' et ajouter les herbes. |
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A part faire cuire les steacks en petits morceaux. |
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Mettez les légumes sur la pâte puis les morceaux de viande et enfin parsemez le gruyère. |
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Faire cuire 20 mn. |
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En espérant que notre recette Tarte provençale originale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte provençale originale |
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