Tarte fondante aux poireaux et oignons
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 + 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 poireaux
- 4 oignons
- 1 gousse d'ail
- 50 cl de bière blonde
- 80 g de gruyère râpé
- 80 g de beurre
- des fines herbes hachées
- du sel, poivre
Préparation :
Etalez la pâte dans un moule, piquez à la fourchette et faites cuire 12 min au four à 180°C(thermostat 6). |
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Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons, émincez les oignons, hachez l'ail. |
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Faites fondre les légumes dans une casserole large avec le beurre chaud, laissez à feu doux environ 5min. |
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Assaisonnez, salez, poivrez, saupoudrez de fines herbes. |
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Versez la bière, couvrez et laissez cuire jusqu'à évaporation complète du liquide. |
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Ajoutez le fromage râpé et mélangez. |
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Etalez la garniture sur le fond de tarte et mettez au four environ 30 min à 210°C (thermostat 7). |
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En espérant que notre recette Tarte fondante aux poireaux et oignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte fondante aux poireaux et oignons |
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