Tarte duo aux framboises et à la rhubarbe
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 fond de tarte brisée
- 1 bol de framboises
- 1 bol de rhubarbe coupée en dés
- 4 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 125 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
Préparation :
Nettoyer les framboises, écrasez les et réservez. |
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pendant ce temps, faites réduire la rhubarbe en compote dans une casserole avec 25 g de sucre. |
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Préparez la crème avec les oeufs, le sucre vanillé, la farine et les 100 g de sucre restants, en mélangeant avec un fouet. |
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Séparez cette crème à parts égales dans 2 saladier, et incorporez dans chacun les framboises et la rhubarbe. |
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Dans un plat à tarte, déroulez le fond de tarte puis versez y les 2 mélanges de façon à partager la tarte en deux, puis faites cuire 30 minutes à 200°C. |
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En espérant que notre recette Tarte duo aux framboises et à la rhubarbe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte duo aux framboises et à la rhubarbe |
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