Tarte d'épinards aux lardons
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de pâte feuilletée ou brisée prête à l'emploi
- 1 oignon
- 100 g de lardons
- 20 g de beurre
- 300 g d'épinards surgelés
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 10 cl de crème
- 1 oeuf
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). |
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Faites dorer l'oignon haché et les lardons dans le beurre bien chaud puis ajoutez les épinards, laissez-les complètement décongeler puis laissez l'eau s'évaporer. |
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Délayez la Maïzena dans la crème puis versez sur les épinards et laissez cuire 3-4 minutes. |
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Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade puis incorporez l'oeuf battu en omelette. |
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Laissez tiédir. |
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Etalez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre beurré. |
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Déposez les épinards sur la pâte, mettez au four à mi-hauteur et laissez cuire 35 minutes. |
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En espérant que notre recette Tarte d'épinards aux lardons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte d'épinards aux lardons |
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