Tarte courgettes chorizo (pâte brisée à l'oignon)
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 à 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la pâte brisée :
- 150 g de farine + un peu pour étaler la pâte
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 1 oeuf entier
- 40 g de margarine fondue
- 1 oignon
Pour la garniture :
- 4 petites courgettes
- 15 tranches de chorizo (environ 5 cm de diamètre)
- 1 oignon
- 3 oeufs entiers
- 1 petite brique de crème liquide allégée
- un peu de lait écrémé
- poivre
Préparation :
Préparer la pâte brisée :
Eplucher l'oignon et le hacher assez fin. |
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Malaxer l'ensemble des ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte souple. |
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Etaler la pâte au rouleau sur de la farine. |
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Beurrer un plat à tarte, et déposer la pâte. |
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Préparation de la garniture :
Eplucher les courgettes et l'oignon, émincer l'oignon et couper les courgettes en petits morceaux. |
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Disposer des rondelles de chorizo sur le fond de tarte, puis recouvrir avec les courgettes et l'oignon. |
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Battre les oeufs, y incorporer la crème liquide et un peu de lait, poivrer (saler selon les goûts), verser sur la tarte. |
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Enfourner environ 25 à 30 min au four à 180°C (thermostat 6). |
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En espérant que notre recette Tarte courgettes chorizo (pâte brisée à l'oignon) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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