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Préparation: 15 mn. |
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Cuisson: 15 mn. |
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100 g de crème fraîche liquide, 100 g de chocolat noir amer, 100 g de beurre mou, 1 c à soupe de cacao, 1 rouleau de pâte sablée prête à l'emploi, 200 g de framboises, beurre pour le moule (moule à tarte de 22 cm). |
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Badigeonnez de beurre le moule à tarte,. |
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Etalez la pale sablée dans le moule. |
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Piquez le fond. |
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Recouvrez-le de papier aluminium et de haricots secs. |
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Faites cuire 10 mn dans le four à 210°C (th 7). |
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Retirez les haricots secs et le papier. |
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Remettez le fond de tarte à cuire 5 mn. |
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Laissez refroidir. |
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Mettez la crème à bouillir avec le cacao en la fouettant. |
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Retirez du feu et
ajoutez le chocolat cassé en morceaux. |
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Fouettez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. |
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Laissez refroidir avant d'incorporer le beurre mou. |
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Mélangez délicatement. |
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Répartissez les framboises sur le fond de tarte. |
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Versez la crème au chocolat sur les framboises. |
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Décorez le dessus à votre guise de cacao en poudre et de framboises. |
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En espérant que notre recette Tarte chocolat et framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte chocolat et framboises |
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