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Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 350 à 400 g de blanc de poulet
- 3 poivrons: vert, jaune et rouge
- 3 oignons moyens
- 1 gousse d'ail
- environ 200 g de purée de tomate
- gruyère (quantité selon vos goûts)
- huile d'olive
- sel, poivre, herbes (selon vos goûts)
Préparation :
Emincez poivrons et oignons. |
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Ecrasez la gousse d'ail. |
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Faites revenir le tout dans l'huile d'olive pendant 15 mn environ. |
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Coupez le poulet en petits cubes. |
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Retirez poivrons et oignons du feu, réservez. |
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). |
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Etalez votre pâte dans son moule sur du papier sulfurisé, piquez celle-ci avec une fourchette. |
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Faites revenir les cubes de poulet une êtite dizaine de minutes, puis ajoutez les légumes. |
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Laissez cuire 5 mn, puis ajoutez la purée de tomate. |
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Salez, poivrez et laissez mijoter 8 à 10 mn. |
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Garnissez votre moule avec la préparation, ajoutez le gruyère, enfournez et laissez cuire 20 à 25 mn. |
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En espérant que notre recette Tarte basquaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte basquaise |
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