Tarte aux pommes hollandaise
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4/6 personnes) :
- 4 Ã 5 pommes
- 1/4 de tasse de sucre (60 ml)
- 1 cuillère à thé de cannelle (4 ml)
- 1/2 tasse de sucre (125 ml)
- 3/4 tasse de farine (185 ml)
- 1/3 tasse de beurre fondu (125 ml)
- 1 croûte à tarte (8 à 9 pouces de diamètre = 20/23 cm)
- 1 bol dâ™eau citronnée (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 350°F/170°C. |
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Peler et évider les pommes, puis les couper en tranches. |
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Mettre les pommes dans lâ™eau citronnée (facultatif) car les pommes ont tendances à noircir au contact de lâ™air. |
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Les disposer dans la croûte à tarte 1 ranger à la fois (voir 2). |
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Mélanger 1/4 de tasse de sucre (60 ml) et 1 cuillère à thé de cannelle (4 ml). |
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Puis saupoudrer sur chaque rangée de pommes. |
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Mélanger 1/2 tasse de sucre (125 ml) avec 3/4 de tasse de farine (185 ml). |
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Ajouter 1/2 tasse de beurre (125 ml) à ce mélange et bien mélanger. |
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Mettre ce mélange (sucre/farine/beurre) sur les pommes. |
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Ce qui formera la croûte du dessus. |
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Placer au four à 350°F/170°C pour 45 mn à 1 heure, jusquâ™Ã ce que la croûte soit dorée. |
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En espérant que notre recette Tarte aux pommes hollandaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux pommes hollandaise |
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