Tarte aux poires à la crème d'amandes
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bocal de poires au sirop
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre ramolli
- 200 g de poudre d'amande
- 2 oeufs entiers
- extraits d'amande amère
Préparation :
Faire une pâte feuilletée (ou sablée si vous préférez) et réservez-là dans une tourtière avec du papier sulfurisé. |
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Mélanger le sucre, le beurre ramoli la poudre d'amande. |
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Personnellemnt je rajoute 3 gouttes à 5 d'amande amère afin que ce goût prédomine. |
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Quand le tout est bien mélangé (au robot ou à la fouchette), ajouter les 2 oeufs entiers. |
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Etalez le contenu sur la pâte. |
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Ouvrir un bocal de Poires au sirop et glisser chaque demi-poire sur une spatule pour vous permettre de couper en tranches fines les fruits. |
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Glisser délicatement chaque demi coupé en lamelles sur la préparation aux amandes en enfoncant légèrement les fruits. |
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Former une couronne de fruits espacés. |
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Mettre au four environ 35 à 40 mn à thermostat 6 (180°C). |
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Quand votre tarte est refroidie, vous pouvez également rajouter de la gelée de groseille que vous aurez liquéfiée pour en badigeonner la tarte. |
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En espérant que notre recette Tarte aux poires à la crème d'amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux poires à la crème d'amandes |
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