Tarte aux poireaux, tomates et bacon
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Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 2 tomates
- 100 g de bacon (fines tranches)
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café d'huile
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à th 7/8 (220°C), et dérouler la pâte dans un moule à tarte sans enlever la feuille de cuisson. |
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Peler et hacher la gousse d'ail, émincer les poireaux et couper les tomates en dés. |
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Dans une poêle, avec de l'huile, faire revenir les poireaux et l'ail à feu doux pendant 20 min, puis ajouter les tomates. |
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Laisser mijoter environ 5 min, puis verser sur la pâte et ajouter le bacon. |
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Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la farine; saler et poivrer, puis verser sur les légumes. |
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Faire cuire environ 25 minutes. |
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En espérant que notre recette Tarte aux poireaux, tomates et bacon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux poireaux, tomates et bacon |
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