Tarte aux poireaux oignons et saumon
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Préparation : 35 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de pâte brisée
- 600 g d'oignons
- 60 g de beurre
- huile
- farine
- 20 cl de lait
- 4 oeufs
- sel poivre muscade
- 3 poireaux
- 200 g de saumon rose
- 20 cl de crème fraîche
Préparation :
Abaissez la pâte brisée sur un moule et piquez le fond. |
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Ensuite pelez et hachez les oignons, faites fondre du beurre et 1 cuillère à soupe d'huile et ajoutez les oignons émincés. |
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Faire frire 15 mn. |
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Poudrez avec 4 cuillères à soupe de farine, remuez faites cuire. |
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Ensuite mettre le lait et la crème, mélangez jusqu'à obtenir la consistance d'une bouillie. |
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Faire mijotez 2 mn puis à part battre les 4 oeufs, ajoutez un peu de cannelle, et ajoutes les oeufs au mélange. |
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Remuez, ajoutez sel poivre et muscade. |
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Mettre sur le feu encore 5 mn. |
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Faire suer les poireaux et le saumon ajoutez au mélange. |
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Mettre au four 50 mn le tout. |
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BONNE APPÉTIT TOUT LE MONDE. |
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En espérant que notre recette Tarte aux poireaux oignons et saumon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux poireaux oignons et saumon |
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