Tarte aux poireaux et au saumon frais
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée (toute faite)
- 3 poireaux
- 2 filets de saumon
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche (8 %)
- fromage râpé (facultatif)
Préparation :
Coupez les poireaux en rondelles (prendre le blanc et un petit peu de vert). |
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Défaire les rondelles une à une pour pouvoir bien les laver. |
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Faire cuire 20 mn les poireaux et le saumon à la vapeur. |
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Puis défaire le saumon sur la pâte préalablement piquée, mettre les poireaux par dessus. |
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Battre les oeufs, ajouter la crème et le fromage, sel et poivre (une pointe de noix de muscade est la bienvenue). |
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Recouvrir la tarte du mélange et laissez cuire 20 mn à 200°C. |
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A servir avec une salade. |
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En espérant que notre recette Tarte aux poireaux et au saumon frais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux poireaux et au saumon frais |
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