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Pour 5 à 6 personnes. |
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Préparation: 15 mn. |
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Cuisson: 1 h. |
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300 g de pâte brisée, 1 kg de navets roses, 1/2 bouquet de persil plat, 1/4 de litre de béchamel, 2 jaunes d'oeufs, 150 g d'emmental râpé, 100 g de crème fraîche, sel, poivre, muscade. |
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Epluchez les navets coupez-les en rondelles et faites-les pocher à 10 à 15 mn à l'eau bouillante salée. |
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Faites pré-cuire le fond de pâte brisée 15 mn dans le four thermostat 6 (180°C). |
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Mélangez la moitié du persil haché et de l'emmental à la béchamel parfumée de muscade râpée garnissez-en le fond de tarte. |
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Disposez dessus les rondelles de navets. |
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Versez les jaunes d'oeufs mélangés à la crème et au reste de persil. |
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Saupoudrez d'emmental et faites cuire au four 50 mn. |
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En espérant que notre recette Tarte aux navets vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux navets |
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