Photo non disponible |
Accueil > dessert > Recette Fruits (divers)
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- une pincée de sel
- 1 dl d'eau environ
Crème :
- 1/2 litre de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 75 g d'amandes en poudre
- 3 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Garniture :
- 4 kiwis
- 3 cuillères à soupe de gelée de groseille
Préparation :
La veille, préparez la pâte : versez la farine tamisée en fontaine, mettez la matière grasse en parcelles au milieu et incorporez-la rapidement à la farine et travaillant du bout des doigts. |
|
Ajoutez suffisamment d'eau pour pouvoir rouler la pâte en boule et laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain. |
|
Fraisez-la avec la paume des mains puis étalez-la au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré, piquez le fond à la fourchette, recouvrez-le de papier d'aluminium et de haricots secs et faites cuire le fond de tarte à blanc, à four moyen préchauffé, pendant 20 mn environ. |
|
Retirez les haricots et le papier d'aluminium. |
|
Préparez la crème : amenez le lait à ébullition. |
|
Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet en mélange blanchâtre et mousseux, ajoutez la farine en pluie. |
|
Mouillez de lait bouillant en remuant, remettez sur feu doux et faites épaissir sans cesser de tourner. |
|
Retirez du feu au premier bouillon, laissez tiédir la crème, puis incorporez les amandes en poudre et parfumez à volonté avec le rhum. |
|
Laissez refroidir en remuant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau à la surface, puis garnissez le fond de tarte de crème. |
|
Pelez les kiwis coupez-les en rondelles et répartissez-les sur la crème. |
|
Faites fondre la gelée de groseille avec un peu d'eau et versez le tout sur la tarte. |
 |
En espérant que notre recette Tarte aux kiwis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Tarte aux kiwis |
 |
Quelques recettes similaires :
Tarte aux kiwis |
- Recette Tarte amandine aux kiwis
Préparation : 20 minCuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 kiwis
- 1 oeuf + 1 jaune
- 130 g de crème fraîche
- 130 g de farine + 1 cuillère à soupe
- 60 g de beurre
- 80 g de poudre d'amandes
- 50 g de sucre + 1 pi...
- Recette Tarte au citron et aux kiwis
Préparation : 15 minCuisson : 24 min + 1 heure de reposIngrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 4 kiwis
- 1 citron
- 25 cl de lait
- 120 g de sucre
- 35 g de farine de maïs
- 3 jaunes d'oeufs
Préparation :
Préchauffez votre ...
- Recette Tarte aux fraises et aux kiwis
Préparation : 20 mnCuisson : 20 mnIngrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- Une pâte sablée
- 150 Ã 200g de fraises selon votre gourmandise
- 3 kiwis
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche Ã...
- Recette Tarte aux kiwis caramélisée
Préparation : 15 minCuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 10 kiwis
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de sucre en poudre
- 4 cl d'eau-de-vie de prune
Préparation :
Etaler la pâte sablée...
- Recette Tarte d'hiver aux kiwis et clémentines
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g pâte feuilletée
- 80 g riz long
- 0,5 L de lait
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 2 dl crème fraîche
- 100 g sucre
- 6 clémentines
- 6 kiwis
Préparation ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de desserts à base de fruits:
Abricots, Amandes, Ananas, Avocats sucres, Bananes, Bananes salees, Cassis, Cerises, Citrons, Coings, Dattes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits (divers), Groseilles, Kiwis, Mandarines, Mangues, Marrons, Melon, Mirabelle, Mures, Myrtilles, Noisettes, Noix, Noix de coco, Oranges, Pamplemousse, Pasteque, Peches, Poires, Pommes, Potiron sucre, Pruneaux, |
|