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Préparez une pâte brisée ou achetez 250 g de pâte (toute prête). |
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Blanchissez 1 kg d'épinards, égouttez-les et hachez-les. |
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Ajoutez 2 oignons et 200 g de lard haché. |
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Faites sauter au beurre, ajoutez 1 c de farine, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de crème fraîche, du sel, du poivre, de la muscade et de la marjolaine. |
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Garnissez un moule à tarte, beurré, de la pâte et la préparation aux épinards. |
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Mettez 40 minutes à four doux. |
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Servez chaud ou froid. |
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En espérant que notre recette Tarte aux épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux épinards |
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- 500 g d'épinard frais
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- noix de muscade
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