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Préparation : 40 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 1/2 verre d'eau
Pour la garniture :
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 750 g de cerises noires
- 30 g de beurre
Pour servir :
- 50 g de sucre en poudre
Préparation :
Préparer une pâte brisée :
Couper le beurre en petits morceaux dans la farine et le sel, puis effriter du bout des doigts. |
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Mouiller avec juste assez d'eau pour obtenir une pâte souple mais non collante. |
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Laisser reposer 15 min, étaler cette pâte au rouleau, et foncer un moule à tarte. |
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Mélanger ensemble sucre et farine, et étaler ce mélange sur la tarte en une couche très régulière de 2 à 3 mm d'épaisseur. |
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Laver, sécher et dénoyauter les cerises. |
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Les ranger sur le mélange. |
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Parsemer le beurre coupé en petits morceaux. |
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Faire cuire à four très chaud (th 7-8/250°C). |
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A la sortie du four, saupoudrer de sucre semoule. |
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Servir tiède ou froid. |
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En espérant que notre recette Tarte aux cerises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte aux cerises |
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- une pâte feuilletée du commerce
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- 200 g de noix de coco râpée
- 10 g de beurre
- sucre fin
Préparation :
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