Recette Tarte aux brocolis et aux amandes

Tarte aux brocolis et aux amandes

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Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn


- 300 g de pâte brisée
- 750 g de brocolis
- 250 g de crème
- 3 oeufs
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de beurre
- sel, poivre, muscade


Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
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Eliminez les tiges et les feuilles des brocolis.
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Rincez les et faites-les pocher pendant 2 mn à l'eau bouillante salée.
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Laissez égoutter.
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Tapissez un moule beurré de pâte brisée et disposez dessus les bouquets de brocolis.
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Mélangez les oeufs la crème et la poudre d'amandes, salez, poivrez et ajoutez la muscade puis versez cette préparation sur la tarte.
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Parsemez la surface de copeaux de beurre.
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Mettez à cuire au four pendant 50 mn (thermostat 6/180°C).
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Servez bien chaud.
En espérant que notre recette Tarte aux brocolis et aux amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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Tarte aux brocolis et aux amandes


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