Tarte aux asperges vertes
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Tarte aux asperges vertes
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 18 asperges vertes
- 200 g de brousse
- 20 cl crème fraîche liquide
- 2 oeufs +3 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de curry
- sel poivre
- 1/2 poivron rouge
Préparation :
Mettre les asperges dans l'eau bouillante salée 8 mn. |
|
Égouttez-les et en réserver la moitié, coupez l'autre moitié des asperges en petits bouts. |
|
Garnissez le fond de tarte de papier sulfurisé et de haricots secs. |
|
Enfournez et laisser cuire la pâte 10 mn (Th 6 ). |
|
Écrasez la brousse à la fourchette, battez les oeufs entiers et les jaunes, la crème, le curry, sel poivre. |
|
Incorporez la brousse au mélange précédent. |
|
Retirer la peau du poivron (sous le grill du four 5 mn) et le couper en lanières. |
|
Mettre sur le fond de tarte les bouts d'asperges et le poivron, recouvrir du mélange à la brousse et disposez enfin les asperges réservées sur le dessus. |
|
Faire cuire 25 mn Th 6. |
 |
En espérant que notre recette Tarte aux asperges vertes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Tarte aux asperges vertes |
 |
Quelques recettes similaires :
Tarte aux asperges vertes |
- Recette Tarte aux légumes
Pâte: 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 2 c à soupe d'eau environ, 1 jaune d'oeuf.Coulis: 750 g de tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 c à soupe de basilic haché, un bouquet garni.Garn...
- Recette Tarte a la provençale
Faites dégorger 2 aubergines coupées en lamelles avec du sel.Essuyez-les soigneusement et faites-les frire à l'huile d'olive.Ajoutez 200 g de lard fume en dés et 3 oignons émincés.Ajoutez à cette préparation 300 g de viande hachée et 4 tomat...
- Recette Tarte à la viande et à la tomate
Un fond de tarte en pâte brisée.Garniture: 400 g de boeuf haché, 30 g de beurre, sel, poivre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile, 4 tomates, 1 c à soupe de basilic séché, 100 g de gruyère ou de parmesan râpé.
Faites pré-cuire l...
- Recette Tarte aux brocolis et lardons
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 fond de pâte brisée
- 750 g de brocolis
- 150 g de lardons
- 1 oeuf
- 1,5 dl de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé
Préparation :
Faites cuire 10 min à blanc...
- Recette Tarte aux brocolis et aux amandes
Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
- 300 g de pâte brisée
- 750 g de brocolis
- 250 g de crème
- 3 oeufs
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de beurre
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Préchau...
|
|
|