Tarte aux abricots secs

Ingrédients

  • Préparez une pâte avec 250 g de farine,
  • 1 œuf,
  • 100 g de beurre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 c à café de sucre,
  • 15 g de levure du boulanger délayée dans 2 c à soupe de lait,
  • 1 tasse de lait.

Préparation

  1. Laissez lever.
  2. Faites cuire en compote 200 g d’abricots secs avec 3 c à soupe de sucre.
  3. Foncez un moule à tarte beurré de pâte.
  4. Garnissez d’abricots.
  5. Faites cuire 30 mn à four chaud.
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