Tarte au roquefort ou au bleu façon pissaladière
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 75 g de Roquefort (ou Bleu de Bresse, Gorgonzola, Saint-Agur etc. |
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- 2 cuillerées à soupe de moutarde
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail (optionnel)
- 3-4 olives à la grecque (optionnel)
- épices au choix (herbes de provence, basilic, origan)
Préparation :
Etendez la pâte, percez de quelques coups de fourchettes et répartissez la moutarde. |
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Ajoutez le Roquefort (ou n'importe quel fromage bleu selon votre goût). |
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Coupez les tomates en deux et enlevez les pépins. |
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Découpez les tomates en tranches et répartissez-les sur la tarte de façon homogène. |
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Ajoutez des épices (basilic, herbes de provence, origan, poivre selon votre goût). |
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Si vous voulez utiliser de l'ail, ajoutez-le. |
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Découpez un oignon en fines tranches et répartissez-les sur la tarte. |
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Ajoutez les olives à la grecque découpées en morceaux. |
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Cuisez la tarte à 210°C (Thermostat 7) pendant environ 40 min selon votre four (la pâte doit être dorée). |
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En espérant que notre recette Tarte au roquefort ou au bleu façon pissaladière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte au roquefort ou au bleu façon pissaladière |
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