Tarte au fromage de chèvre
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Pour 6 personnes. |
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Mélangez dans une terrine 500 g de farine tamisée, 4 cuillerées à soupe de beurre, 2 oeufs et une pincée de sel. |
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Travaillez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. |
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Laissez reposer la pâte et pendant ce temps, pétrissez un fromage de chèvre avec 5 oeufs, 50 g de crème fraîche, 250 g de sucre semoule et un petit verre de kirsch. |
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Disposez la pâte dans un moule à tarte à hauts bords et copieusement beurré. |
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Dressez dessus la préparation au fromage et portez à four moyen pendant une heure environ. |
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Laissez refroidir avant de démouler sur un clayon. |
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En espérant que notre recette Tarte au fromage de chèvre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte au fromage de chèvre |
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