Tarte au fromage blanc salée
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 1/2 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée déjà étalée
- 500 g de fromage blanc
- 3 oeufs (4 s'ils sont petits)
- 100 g de lardons
- 100 g de gruyère râpé
- sel et poivre
- facultatifs : un peu d'ail en semoule et une cuillerée à café de bouillon de légumes en poudre peuvent être ajoutés. |
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Cela relève un peu plus le goût. |
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Préparation :
Sortir au préalable la pâte du réfrigérateur. |
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Faire revenir les lardons dans une poêle (sans graisse ajoutée). |
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Préparer la base au fromage blanc : mélanger le fromage blanc, les oeufs entiers battus, les lardons (de préférence égouttés ou rincés à l'eau chaude pour ôter l'excédent de graisse) et le gruyère râpé. |
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Assaisonner avec le sel, le poivre (et éventuellement l'ail et/ou le bouillon). |
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Dérouler la pâte brisée et la poser au fond d'un moule à tarte. |
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La piquer avec une fourchette. |
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Y verser la préparation au fromage blanc. |
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Enfourner à four moyen (180°C/thermostat 6) une bonne demi-heure en surveillant la cuisson. |
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Déguster avec une bonne salade verte ou une salade de tomates. |
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En espérant que notre recette Tarte au fromage blanc salée vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Tarte au fromage blanc salée |
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